Tuorein artikkeli

14.06.2016

Vielä on #kesäjanoa jäljellä!

Andreas Koutsoukos
Jaa

Osallistu kilpailuun ja voit voittaa #kesäjano paketin jossa Teemu Keisterin suunnittelema kassi! Tilaa Maukasta Youtube kanava. ja olet mukana arvonnassa!

Tuorein artikkeli

03.06.2016

Kasvuympäristö tarvitsee vettä

Andreas Koutsoukos
Jaa

Viikko 22 oli kuuma ja siihen varauduttiin kastelemalla palsta ennakkoon. Sitä ei oikein ollut mitään käsitystä kuinka paljon näinkin pieni kasvumaa tarvitsee vettä. Samalla kun naiset kastelivat palstaa otin minä hieman videota maasta ja taivaalta.

Tuorein artikkeli

22.05.2016

Amatöörit palstalla

Andreas Koutsoukos
Jaa

Olipas viikonloppu, 'jännitettiin' jääkiekon MM kisoja ja tehtiin duunia palstalla. Saatiin paljon tehtyä ja oltiin tosi tyytyväisiä lopputulokseen. Pahimmat työt on nyt tehty.

Tuorein artikkeli

18.05.2016

Hei, Heirol Keittiövälineet

Andreas Koutsoukos
Jaa

"Sä oon niin välineurheilija" - kuulen tuota lausetta kovin useasti, ja täytyy myötään et niin onkin. Yksi ruoanlaitoin tärkeimmistä asioista on oikeat välineet ja varsinkin terävät sellaiset. Oletko koskaan, itkenyt kun pilkot sipulia? Se saattaa johtua siitä, että olet leikannut todella tylsällä veitsellä sipulia. Hyvä raaka-aineet tarvitsevat myös hyvät keittiövälineet.

Tuorein artikkeli

08.05.2016

Ravintola Noa Tallinna

Andreas Koutsoukos
Jaa

Kävimme ystäväpariskunnan kanssa sunnuntaina 15.6.2014 Tallinnassa. Reissun tarkoitus oli hakea juomat tuleville 30+ 30-vuotis juhliin, joita vietetään heinäkuussa. Lähdimme liikkeelle varhain aamulla Eckerölinellä länsi-terminaalista. Sää oli loistava.

profile-450

Andreas Koutsoukos

"Ruoan laittaminen ei ole suoritus vaan nautintoa - Andreas"

Ensimmäiseksi haluan toivottaa sinut tervetulleeksi Maukasta-ruokablogiin. Olen tosiaan Andreas entinen ammattikokki joka jätti padat ja kuumat hellat ja siirtyi ihmettelemään bittejä, fuctioneita ja käyttäjäystävällisyyttä. Kokkaus jatkuu kumminkin kotona ja reseptien tuloksia voi nauttia tällä sivulla.

Resepti

04.06.2016
Andreas Koutsoukos
Jaa

Endiivi tai sikuri on monikäyttöinen kasvis, josta olenkin tehnyt jopa keittoa. Nyt kuitenkin tehdään hieman raikkaampaa syötävää endiivistä.

Lohiteriyaki-riisisalaatti

26.04.2016

Käytin lohen kypsennyksessä Searz...

Udon nuudelia ja chorizo kastike

22.04.2016

Udon on paksu nuudeli joka tulee...

Hollannin endiivi keitto

19.04.2016

Olen rakastunnut endiiviin, jota kutsutaan myös sikuriksi. Tällä raaka-aineella on ...

Täydellinen hampurilainen

Andreas Koutsoukos
Jaa

Kun saa inspiraation kokkaukseen toiselta ruoka bloggaajalta, syntyy kilpailu Googlen sijoituksesta (leikkimielisesti). Tämä ajatus lähti liikkeelle alunperin PingHelsinki tapahtumasta, missä kävin SEO workshopissa, jossa luennoi @nellahimari. Olin odottanut sopivaa postausta bloggareilta, ja Jennin Liemessä oli ensimmäinen, jonka reseptiä lähdin haastamaan. Samalla muistin nähneeni mainoksen, jossa oli Snellmannin pötköjauheliha (Kunnon Naudan Pihvijauheliha), Sellainen lähti ostoskoriin kaupassa.

Alkupalat

Lue kaikki

Avokado Sardiinileipä

27.06.2014

Varmista, että sinun avokaadot ovat kypsiä ennen kuin ryhdyt tekemään.

Leivonnaiset

Lue kaikki

Speltti sämpylät

30.04.2014

Tässä hyvä sämpylä resepti Glorian ruoka & viini lehdestä. Jos et ole käytänyt spelttijauhoja ennen niin nyt on hyvä syy kokeilla. Maku ja rakenne sopivat erittäin hyvin sämpylöiden tekoon.

Salaatit

Lue kaikki

Raikas endiivisalaatti

04.06.2016

Endiivi tai sikuri on monikäyttöinen kasvis, josta olenkin tehnyt jopa keittoa. Nyt kuitenkin tehdään hieman raikkaampaa ...

Keitot & Padat

Lue kaikki

Hollannin endiivi keitto

19.04.2016

Olen rakastunnut endiiviin, jota kutsutaan myös sikuriksi. Tällä raaka-aineella on monta nimeä kuten rakkaalla asialla monesti on. Endiivi on monipuolinen kasvis, mutta se ei kaikkien...

Ruokaisat

Lue kaikki

Jauhenliha lasagnette

18.04.2016

Jos haluaa tehdä kunnollisen lasagnen pitää siihen käyttää aikaa. Oli taas sellainen päivä, ettei kiirettä mihinkään ja kalenteri oli tyhjänä joten päätin tehdä ison satsin lasagnea. Reseptissä on ...

Makeat

Lue kaikki

Muut

Lue kaikki

Pita gyros possunposkesta

26.03.2016

Pääsiäinen ja pitkä viikonloppu edessä. Emme ole kovin perinteinteisten kaavojen noudattijia, joten viikonloppuna meillä ei syöty lammasta. Päätin tehdä ruokalajin, jota kaipailin ja sitä täältä hä...