Täydellinen hampurilainen

Andreas Koutsoukos
Jaa
Esivalmistelu:
15 min
Valmistusaika:
15 h
Annoksia:
2:lle

Ainekset

  • 1 kpl - kukkakaali

  • 1/2 dl - viinietikkaa

  • 1 kpl - punasipuli

  • 2 kpl - valkosipulinkynttä

  • 1 rkl - tomaattipyrettä

  • 1 rkl - hp kastiketta

  • 1 rkl - chipotle kastiketta

  • 1 dl - ketsuppia

  • 2 dl - vettä

  • 2 rkl - persiljaa

  • 1 kpl - kunnon naudan pihvijauhenliha pötkö

  • 2 kpl - sämpylää

  • 4 viipaletta - juustoa

  • 1 kpl - tomaatti

  • 2 kpl - suolakurkkua

  • muutama - salaatinlehti

  • muutama - silmusalaattia

  • ripaus - suola & pippuria

Ohje

Keitä kukkakaalit ja soseuta. Mausta viinietikkalla.

Viipaloi punasipulit ja valkosipulit. Kypsennä sipulit pannulla ja lisää mausteet sekä vesi ja keitä kasaan.

Paista pihvit ja lisää juusto sekä hattu päälle ennen kasaamista.